Respuesta rápida
Los filtros antigrasa metálicos se limpian una vez al mes con agua caliente y desengrasante, o en el lavavajillas a baja temperatura. El filtro de carbón activo no se lava ni se regenera: se sustituye cada 3 o 4 meses. El interior y el exterior de la campana se limpian con un desengrasante suave y un paño, y el motor y la parte eléctrica no se mojan nunca.
Si solo te llevas una idea: casi todas las averías y casi todos los malos olores de una campana vienen de dos errores evitables, dejar el filtro metálico demasiado tiempo sin lavar y lavar un filtro de carbón que ya no se puede recuperar.
Primero identifica qué filtro llevas
Antes de decidir cada cuánto limpias y con qué, mira dentro. Retira el filtro metálico (casi siempre con una pestaña o palanquita, sin herramientas) y observa lo que hay detrás.
| Tipo de filtro | Cómo se reconoce | Mantenimiento | Sustitución |
|---|---|---|---|
| Metálico de aluminio | Rejilla ligera de varias capas, plateada | Lavar una vez al mes | Solo si está deteriorado o deformado |
| Metálico de inox | Parecido, más rígido, pesado y brillante | Lavar una vez al mes | Solo si se deforma o se daña |
| Carbón activo | Marco con rejilla oscura o malla con granulado, en campanas sin salida de humos | No se lava | Cada 3 o 4 meses con uso normal |
| Regenerable (tipo Long Life) | Aspecto parecido al carbón, el manual lo indica | Regenerar cada 3 o 4 meses según el manual | Aproximadamente a los dos años |
| Cerámico regenerable | Pieza más pesada, el manual lo indica | Regenerar en horno cada 6 meses | Hasta unos tres años |
La diferencia no es cosmética: el filtro metálico atrapa grasa y se lava; el filtro de carbón atrapa olores y se gasta. Tratar uno como el otro es el error más común.
Cada cuánto, según cómo cocinas
| Uso de la cocina | Filtro metálico | Filtro de carbón |
|---|---|---|
| Ligero (desayunos, poco frito) | Una vez al mes | Cada 4 meses |
| Normal (cocina diaria) | Una vez al mes | Cada 3 o 4 meses |
| Intenso (fritos o fuego alto a diario) | Cada dos semanas | Cada 2 o 3 meses |
| Muy intenso (hostelería, plancha) | Cada semana | Según el fabricante; suele acortarse |
Además, una limpieza a fondo del interior conviene hacerla una o dos veces al año, y el exterior de acero inoxidable, siempre que aparezcan marcas o el brillo se note apagado.
Paso a paso
- Corta la corriente. Apaga la campana y desenchúfala, o baja el interruptor del circuito.
- Retira los filtros. Sigue el manual: algunos modelos llevan una pestaña, otros un tirador.
- Quita la grasa gruesa con papel de cocina. Retirar lo que escurre antes de lavar evita atascar el desagüe y facilita todo lo demás.
- Elige el método de lavado según lo que tengas y lo sucio que esté (siguiente apartado).
- Limpia el alojamiento del filtro. Con un paño húmedo y un poco de desengrasante, sin que gotee hacia arriba.
- Limpia el interior accesible. Con la campana fría, paño humedecido y desengrasante suave. No pulverices productos hacia el motor, las luces ni el cuadro de mandos.
- Limpia el exterior. Paño húmedo y, si es acero inoxidable, seca en el sentido del pulido para no dejar velos.
- Seca del todo los filtros antes de volver a montarlos y resetea el indicador de saturación si tu modelo lo tiene.
Tres formas de lavar el filtro metálico
En el lavavajillas. Es la opción más cómoda y los fabricantes la admiten para los filtros metálicos, colocados en vertical y sin mezclarlos con vajilla muy sucia. Usa un programa corto y de baja temperatura: el calor alto y los productos muy alcalinos pueden apagar el brillo del aluminio.
A mano con agua caliente y desengrasante. Sumerge el filtro, deja actuar unos minutos y cepilla suavemente con un cepillo de nailon. Si la grasa está muy incrustada, el remojo largo con jabón hace casi todo el trabajo.
Con bicarbonato para los pegotes. Una pasta de bicarbonato y agua sobre la zona incrustada, unos minutos, y aclarado abundante. Sirve para manchas puntuales, no para toda la rejilla.
Lo que no debes usar
| Producto | Qué provoca |
|---|---|
| Estropajo metálico o lana de acero | Rayas permanentes y partículas de metal en el filtro |
| Estropajo verde abrasivo | Microarañazos que apagan el acero y retienen grasa |
| Lejía concentrada | Ataca el aluminio y oscurece los filtros |
| Desengrasante de horno con sosa cáustica | Corroe el aluminio y las piezas pintadas o anodizadas |
| Limpieza a vapor o agua a presión | Empuja humedad hacia el motor y la electrónica |
| Mezclar lejía y amoniaco | Gases tóxicos; nunca en la misma cubeta |
| Vinagre y bicarbonato a la vez | Se neutralizan entre sí: el burbujeo no limpia nada |
Campanas sin salida de humos: el caso distinto
Si tu campana funciona en recirculación, el aire pasa por el filtro de olores y vuelve a la cocina. Eso significa dos cosas: el filtro de carbón es obligatorio, y su sustitución no se puede posponer sin que la cocina empiece a oler a fritanga.
Un filtro de carbón saturado no se limpia, no se lava, no se seca al sol y no se regenera machacándolo: lo único que funciona es cambiarlo. En los modelos regenerables, en cambio, el manual indica cómo recuperarlo, casi siempre con un tratamiento térmico o un lavado específico.
Cómo sabes que un filtro ya está agotado
- El metálico se nota rígido, pegajoso o mate incluso después de lavarlo.
- Al terminar de cocinar, el olor sigue en el ambiente o se queda en el pasillo.
- La campana hace más ruido que antes y tira menos.
- Aparecen gotas de grasa en el borde o en el mueble de al lado.
- Se enciende el indicador de saturación del filtro después de limpiarlo y no se apaga.
Hasta dónde puedes llegar tú
Puedes hacer sin riesgo: retirar y lavar filtros, limpiar el alojamiento, la bandeja, las superficies interiores accesibles y la carcasa exterior.
No conviene hacer: abrir el cuerpo del motor, desmontar la electrónica, limpiar el conducto con productos corrosivos ni trabajar con la campana conectada a la corriente.
Llama a un técnico si aparece vibración nueva, un ruido metálico, pérdida clara de extracción, olor a quemado o un cable con daños visibles.
Checklist de diez minutos
- Cortar la corriente.
- Retirar filtros y quitar la grasa con papel.
- Lavar los filtros metálicos.
- Limpiar el alojamiento y la bandeja.
- Pasar paño con desengrasante por el interior accesible.
- Limpiar el exterior y secar.
- Secar los filtros del todo.
- Montar y comprobar el encaje.
- Resetear el indicador.
- Anotar en el calendario la fecha de la próxima limpieza y de la próxima sustitución de carbón.
Preguntas frecuentes
¿Se pueden lavar los filtros en el lavavajillas? Los metálicos, sí, si el fabricante lo admite, que es lo habitual. Colócalos en vertical, sin amontonar y separados de la vajilla muy sucia, con programa corto y baja temperatura. Sécalos antes de montarlos.
¿Cada cuánto se cambia el filtro de carbón? Cada 3 o 4 meses con uso normal. Si fríes a diario o cocinas mucho a fuego alto, antes. No es una pieza que se pueda recuperar lavándola.
¿Puedo limpiar el filtro de carbón en vez de cambiarlo? No. Lavarlo no devuelve la capacidad de retener olores: el carbón se satura y deja de adsorber. Los modelos regenerables son la excepción, y solo si el manual describe el proceso.
¿Cómo sé qué filtro lleva mi campana? Retira el filtro metálico y busca la placa de características del aparato para localizar el manual. Si la campana no tiene salida al exterior, con seguridad lleva filtro de olores.
¿Puedo limpiar la campana mientras está encendida? No. Corta la corriente antes de retirar filtros o pasar paños por el interior: el ventilador puede ponerse en marcha por un mando táctil o por un mando a distancia.
¿El truco del vinagre con bicarbonato sirve? No aporta nada: al mezclarlos se neutralizan. El vinagre solo, diluido, puede ayudar a ablandar restos de cal; el bicarbonato en pasta ayuda con grasa incrustada. Mezclados, solo hacen espuma.
¿Cuánto dura una limpieza completa? Entre 15 y 30 minutos si los filtros van al lavavajillas, algo más si se lavan a mano y hay grasa antigua acumulada.
Aviso de seguridad
Trabaja siempre sin corriente y con la campana fría. Usa guantes y ventila la cocina al emplear desengrasantes. No mezcles productos de limpieza entre sí. Y no subestimes la grasa acumulada: es material inflamable, y un filtro saturado es el escenario clásico de un pequeño incendio de cocina.
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